2017年12月24日日曜日 ブログ第405号
今日はクリスマスイブ。
ホワイトクリスマスにはならず、
小雨の降るあいにくの天気になりました。
いよいよ今年も残り少なくなりましたが、
いかがお過ごしでしたでしょうか？
今日の昼前にスーパーに
買い物に行きました。
食品売り場は、正月用品に加え、
今日はクリスマス用食品が
いろいろと多数並べられ・・・、
通常と違う品揃えで
買い物に戸惑った澁川です。
家内に頼まれた
”キヌア（サラダビーンズと同じようなもの）”
を探すが見つからない・・・。
サラダビーンズのある
コーナーを見ても
無い、無い、無い・・・。
缶詰？乾物？イタリアン食材？
など探すが見つからず・・・。
見つからないから、
もういいかと思いながら、
他ものモノを買い物しつつ・・・。
そこで目にしたのが、“畑のお肉”。
そう言えば、
ベジタリアンの叔母が、
「ダイズラボ きのこのキーマカレー」
なるものを買っていて、
お裾分けでもらって
食べたことを思い出し・・・。
豚肉アレルギーの私（涙）は、
回鍋肉を何年も食べていないのですが・・・、
パッケージに回鍋肉の写真があり
思わず手に取り、
買ってしまいました。
そう言えば、
“大豆のお肉“
という言葉は頭の片隅にあり・・・。
ヘルシー、アレルギー
などの理由はありますが・・・、
お客様の声・気持ちに応えないと
手に取ることはない。
購入後にネットで、
“大豆のお肉”を検索して調べると、
製造メーカーは、
みそメーカーの
“マルコメ”さん
だそうで、驚きでした。
さらにホームページを見ると、
安政元年（1854年）創業で、
160年強の歴史ある会社が
作った商品でした。
「日本のあたたかさ、未来へ」
というコーポレートメッセージで
活動されている。
“畑のお肉”については、
低カロリー、低脂質、高たんぱく、
コレストロールフリー
という謳い文句。
まさに私たちの年代に
ピッタリのキャッチコピー。
食べておいしくなければ、
買ってもらえませんが・・・。
意外にキーマカレーが美味しかったので、
今朝は試しに食材として
“大豆のお肉（乾燥タイプ）”
ブロックとヒィレタイプを
購入しました。
もともと探していた“キヌア”ですが、
見つからず諦めていましたが・・・、
今晩のクリスマス用総菜を
探している中で偶然見つけました。
なんとサラダコーナーに置いてありました。
こちらの“キヌア”は
南米アンデス原産の食材で
スーパーヘルシー食材と
言われているものだったのです。
キヌアは、穀物を思っていましたが、
実は違ってイネ科の食物だそうで、
擬穀物に分類されるらしいです。
キヌアも高たんぱく質、
低カロリーな食材であり、
ビタミンB類も豊富に
含まれているそうです。
また、食物繊維、カルシウムも多く、
必須アミノ酸9種類も多く
含まれているそうです。
白米と比べても驚きの栄養価。
お米に対して、半分の糖質で、
糖質ダイエットにも
ピッタリらしいです。
カナダに一年居た長男によると、
カナディアンの健康志向の強い女性は
サラダなどに入れて
非常に良く食べているそうです。
今日のスーパーの出会いは、
これからの時代のキーワード、
女性が好き
ヘルシー食材、
低カロリー、
高たんぱく質、
美味しいもの
これを意識して行動しないと
消費者との間にずれがが起こる。
なんてことを考えた
今日のスーパー買い出しでした。
今日もお読みいただき
ありがとうございました。
